NADAL XAREL.LO 2009

DETALLES

Variedad : 100% Xarel.lo (variedad tipica del CAVA )

Fermentación alcohólica en depósitos acero inox. con lías finas (levaduras 5 meses)

Vol 13%

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Intensidad alta con aromas de fruta blanca como pera, piña acida, flores blancas, hinojo.

En boca acidez media larga con cuerpo medio-ligero y gran persistencia aromática de los aromas detectados en nariz.

Temperatura de servicio 8º-10º C en copa mediana-pequeña.

Su acidez y cuerpo lo hacen ideal para combinar con pescados y mariscos de carne media ligera.

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