ABABOL VERDEJO LIAS 2008

DETALLES

Variedad: 100% Verdejo

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos acero inox. y trabajo posterior con lías finas (levaduras 8 meses)

Vol 13,5%

Color amarillo intenso con reflejos dorados.

Intensidad media con aromas de fruta blanca muy madura y fruta exótica típica de la verdejo como mango o maracuya pero muy madura.

En boca acidez media larga con cuerpo medio y gran persistencia aromática de los aromas de fruta madura detectados en nariz.

Temperatura de servicio 8º-10º C en copa mediana-pequeña.

Su acidez y cuerpo lo hacen ideal para combinar con pescados y mariscos de carne de textura media.

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