EMRICH SCHONLEBER LENZ 2008

DETALLES

Variedad : 100% Riesling

Fermentación alcohólica en fudres

Vol 11,5 % Acidez 7,2 gr/l Azúcar 16,5 gr/l

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Intensidad alta con aromas de fruta albaricoque , papaya , aromas incipentes minerales como de tiza o piedra mojada que se desarrollaran en de ahora el proximo año .

En boca tiene una sensacion dulce pero su nivel de acidez elevado lo compensa perfectamente dandole vida. Cuerpo medio-ligero y nivel de alcohol bajo perfectamente equilibrado. Gran persistencia aromática de los aromas frutales detectados en nariz.

Temperatura de servicio 8º-10º C en copa mediana-pequeña.

Vino fácil pero con complejidad dada la mineralidad . Ideal para los que ya se han iniciado en el mundo de los Rieslings alemanes . Su acidez ,azúcar , bajo grado alcoholico y cuerpo lo hacen ideal para combinar con pescados y mariscos de carne media ligera pero también fantástico para la comida asiática y japonesa especiada

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