Elaboracion: Fermt Alcohólica y maloláctica en acero inox., crianza inox. 4 meses con lias finas .
Vol : 13,5%
Color rojo cereza madura con ribete granate con capa media.
Aromas de alta intensidad. Aromas a fruta roja ácida y especiados como pimienta típicos de la Mencia.
En boca acidez muy alta con cuerpo medio ligero y taninos medios ligeros. Por via retronasal captamos frutas rojo ácida y especiado como en la nariz.
Temperatura de servicio 14 a 16ºC en copa media pequeña similar a la del video .
Vino joven frutal que por sus taninos medios y alta acidez lo hacen ideal para acompañar platos como costillitas de cordero, barbacoas, chuletas de cerdo.
