Presenta un bonito color amarillo pajizo con destellos verdosos. Se aprecien en este cava, burbujas finas y regulares que forman una ligera corona. En nariz es fresco con notas afrutadas (cítricos y manzana), junto con recuerdos de panadería y frutos secos que le dan elegancia. La misma frescura y frutosidad de cítricos en sazón, se aprecia en la boca donde muestra una acidez y un carbónico muy bien integrados, resolviéndose en un paso amplio y en un buen final en el que predomina el recuerdo de la fruta madura (cítricos y manzana).
