Vino Blanco semi dulce : DOC Rioja


Bodega : Baron de Ley


Variedad : 80% Viura , 20 % Sauvignon Blanc


Vol : 10,5 %


Color amarillo pálido con reflejos verdosos.


Aromas de intensidad media de fruta blanca como pera, algo de hinojo, notas de miel orejones

Acidez media con ligero dulzor cuerpo medio ligero . Por via retronasal notas refrescantes y de orejones.


Temperatura de servicio 8ºC


Por su dulzor ideal para ensaladas , pasta o quesos azules , comida asiática, foie.

Este blanco ofrece sensaciones muy divertidas. Barón de Ley Blanco Semidulce 2014, elaborado con Viura (80%) y Sauvignon Blanc (20%), se sale de los estereotipos de vinos de esta categoría hechos en Rioja. Sensaciones dulces acompañan a la complejidad de olores y sabores a hojas frescas (albahaca, hierbabuena, menta).
La fermentación, a una temperatura muy baja, se detiene con frío a 4º bajo cero a fin de obtener un grado alcohólico de 10,5%. Brillante color amarillo verdoso pálido.
En nariz es sorprendente, expresivo, con aromas exóticos y hierbas aromáticas. En boca resulta vibrante, con una suave sensación de dulzor al principio y un final fresco, aromático y sugerente.
Un mundo de sabores que no empalagan. Extraordinario para tomar de aperitivo