El pasado día 22 de marzo de 2011 se celebro en Barcelona la semifinal de Cataluña del prestigioso concurso Nariz de Oro .
El pasado día 22 de marzo de 2011 se celebró en Barcelona la semifinal de Cataluña
del prestigioso concurso Nariz de Oro .
Nuestro sommelier competía junto con otros 60 profesionales y superó con éxito la prueba .
Es la segunda ocasión en los últimos tres años que Jordi logra acceder a la final de los mejores profesionales de toda España , que se celebra en Madrid.
A falta de celebrar la semifinal de San Sebastián , más de 250 profesionales de varias regiones de España ya han participado en ellas y tan sólo 43 han logrado superar con éxito la difícil prueba.
En la primera fase del concurso , la enóloga elaboradora de los cuatro vinos con los que se juega, los comenta y los cata en copas transparentes . Los cuatro vinos son muy similares entre sí y los concursantes deben recordar los pequeños matices que los diferencian.
En la segunda fase , en una copa negra se sirve uno de esos vinos y los concursantes deben determinar solamente con su olfato cual de ellos es. Además deberán escribir su nota de cata completa así como otros detalles asociados al vino solicitados por el jurado. Los concursantes deben completar esta segunda fase en sólo cuatro minutos.
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