Bodega : Bernabé Navarro

Variedades : 70% Monastrell , rest Cabernet Sauvignon & Syrah


Elaboración : Fermt Alcohólica en acero inox , crianza 14 meses en barrica francesa

Vol : 14,5%




Color rojo cereza madura con ribete rojizo y capa alta.

Aromas de intensidad muy alta de fruta negra muy madura como ciruela casi en mermelada, notas de especies como clavo y hierbas aromaticas como tomillo ,acompañados de notas de la crianza que recuerdan a café y chocolate negro


En boca acidez media larga con cuerpo y taninos medio altos. Por vía retronasal captamos la fruta negra en mermelada y notas de crianza que recuerdan a regaliz negro y chocolate negro amargo.


Temperatura de servicio 16 a 18ºC en copa mediana similar a la del video

Con esta acidez y cuerpo y taninos medio altos puede ser ideal para acompañar carnes rojas con mas estructura , solomillos, estofados , plancha , quesos curados .