Vino Tinto crianza : DO Penedes
Vol 14,5%



Bodega : Pardas

Datos de interés: Trabajo con filosofía de ecológico ( sin productos de síntesis )

Variedad: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sumoll

Elaboración : Fermentación alcohólica en depósitos cemento . Crianza 13 meses en roble más un año en botella.


Vol 14,5 %



Color rojo cereza de capa media con ribete rojizo con algunos notas anaranjadas.

Intensidad media alta con aromas de frutas roja y negra maduras notas balsámicas como mentoladas anis que se mezclan con toques de caramelo toffee y en su conjunto recuerdan al after-eight


En boca acidez media larga con cuerpo medio ligero y taninos medio ligeros. Persistencia alta de la fruta roja madura con unas notas refrescantes mentoladas y recuerdos de chocolate .

Temperatura de servicio 14-16º C en copa mediana

Su acidez media larga , cuerpo y taninos medio ligero lo hacen ideal para combinar carnes rojas de media estructura aderezadas con hierbas aromáticas ,quesos semicurados. Esta en un punto muy bueno para disfrutar para mi en un nivel de 92 o 93 puntos.