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COTO DE HAYAS SOLO 10 SYRAH 2010 - D.O. AlicanteP. Peñin: 92  Ver video de cata
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Precio
4,21 EUR   IVA incluido
Disponibilidad No hay stock
 
Bodega : Bodegas Aragonesas

Variedades : 100% Syrah


Elaboración : Fermt Alcohólica en acero inox .(una parte maceración carbónica) Crianza ligera 2-3 meses roble francés .


Vol : 14%





Color cereza picota con ribete violáceo granatoso con capa alta .

Aromas de intensidad muy alta de frutas rojas fresca pasando a golosinas como palote de fresa y acabando en ciruelas negras frescas combinados con vainilla de la ligera crianza en madera . Acompañando el final con ligeros recuerdos de olivas negras y regaliz negro (típicas de la variedad) .

En boca acidez media larga con cuerpo ligero y taninos medio ligeros. Por via retronasal captamos la frutosidad negra descrita en nariz combinada con las ligeras notas de vainilla de crianza y las sutiles notas varietales .


Temperatura de servicio 14 a 16 ºC en copa pequeña similar a la del video


Vino con semi crianza que por su cuerpo y taninos lo hacen ideal para acompañar platos de embutidos , pasta , pizza , carnes parrilla .

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