Bodega: Bodegas Grandes Vinos y Viñedos
Variedades: 70% Garnacha,20% Tempranillo , 10%Cariñena ( todas entre 35 y 45 años)
Elaboración: Fermt Alcohólica en acero inox . Crianza de 12 meses en roble francés y americano, mas dos años en botella.
Vol: 13%
Color cereza con ribete rojizo con capa media baja .
Aromas de intensidad media de frutas rojas maduras y algún ligero recuerdo de ácidas. Combinado con notas especiadas de pimienta, canela y vainilla de su crianza en barrica.
En boca acidez media larga con cuerpo ligero y taninos medio ligeros. Por vía retronasal captamos la fruta roja madura descrita en nariz combinada con las ligeras notas de vainilla de crianza y las notas especiadas .
Temperatura de servicio 16 ºC en copa mediana
Vino de reserva que por su cuerpo y taninos lo hacen ideal para acompañar platos de textura ligera tipo arroces, legumbres con largas cocciones, estofados de carne roja, aves .