Tipo de uva: Tinto Fino (100%)
Calificación de la añada: Excelente
Bodega: Alejandro Fernández. T. Pesquera S.L.
Presentación: Caja de cartón con 6 botellas.


Nota de Cata



Uva: Tempranillo 100%

Grado alcohólico: 13% Vol.

Envejecimiento: 18 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella.

Fase Visual: El vino, por su color rojo cereza, indica juventud y carga frutal. Su aspecto es limpio y se manifiesta glicérico.

Fase Olfativa: En la nariz, que es de intensidad, se aprecia la mejor fruta negra marcada por una impecable madera. Hay notas de hojarasca y de ciertas especias como la vainilla.

Fase Gustativa: En la entrada empieza suave para mostrarse posteriormente carnosos, con abundantes taninos maduros y con excelente balance entre la acidez y su alcohol. La barrica no eclipsa la fruta. La retronasal es fina, persistente y elegante.

Gastronomía y Servicio: Su riqueza de fruta y su abundancia de taninos pide la compañía, tomado a unos 17 grados de temperatura, de los mejores asados, las aves de corral y estofados de ternera así como los quesos semicurados de oveja o de vaca.


Otras características de este vino


Tiempo de crianza en meses: barrica de roble americano
Capacidad de botella: 75 Cl
Graduación alcohólica: 13°
Temperatura de servicio: 17°C