Bach Viña Extrísima
Con un aporte equilibrado de Tempranillo y Cabernet Sauvignon los rasgos de las uvas y su crianza en madera se avivarán con la promesa de su armonización en botella. Un seductor color cereza madura con tonos rubí promete ya un aroma complejo que se complementará con los tonos de crianza.

País:
España
Región vinícola:
D.O. Cataluña
Centro elaboración:
Bach
Composición:
25% Cabernet Sauvignon
30% Tempranillo
9% Garnacha
36% Cariñena

Vinificación :
Fermentación a 28-30ºC durante 8 días.
Clarificación :
Bentonita y gelatina.

Crianza :
Seis meses en barrica de roble americano.
Características analíticas :
Grado alcohólico......12,5º
Acidez total..........5,51 gr/l
Azúcares reductores...<2 gr/l



Cereza madura, con tonos rubí. Amplio abanico de frutas (fresas, bayas rojas, fruta de hueso, etc.), sobre un fondo de crianza en el que predomina la vainilla y los tonos balsámicos. Vino de gran equilibrio, cálido y con taninos redondos. Buena persistencia.