Variedades: 35% Samsó (o Cariñena) , Garnacha 30% , Cabernet Sauvignon 25% , 10% Merlot


Elaboración: Fermt Alcohólica en acero inox , crianza en barrica americana (70%) y francesa (30%) 12 meses .

Vol: 14%


Color rojo cereza picota con ribete granatoso capa media-alta.

Aromas de intensidad alta de fruta negra muy madura como ciruelas , mermelada de mora, y rojas como cerezas muy maduras , notas de vainilla típicas de la crianza con roble americano , especiados , algo de tomillo y mineral .

En boca acidez larga con cuerpo y taninos medios .Por via retronasal captamos la frutas negras muy maduras , pimientas y notas de chocolate negro .



Temperatura de servicio 16 a 18ºC en copa media pequeña, similar a la del video


Con este cuerpo, acidez y taninos puede ser ideal para acompañar embutidos, pastas, carnes rojas , quesos medio curados .