Bodega : Molí dels Capellans

Variedades : 100% Trepat viñas viejas


Elaboración : Fermt Alcohólica en acero inox . Crianza 6 meses roble francés


Vol : 12,5%





Color rojo cereza con ribete grantoso con capa baja .

Aromas de intensidad muy alta de frutas rojas ácidas y flores rosas y violetas , especiados como pimienta, nuez moscada ( a medio camino entre una garnacha y una pinot noir) , ligeros notas lácteas cremosas de la crianza .

En boca acidez media con cuerpo y taninos muy ligeros. Por via retronasal captamos la fruta y flores descrita en nariz combinada con las notas integradas de caramelo toffee de crianza .

Temperatura de servicio 14 a 16 ºC en copa pequeña similar a la del video


Vino con semi crianza que por su cuerpo y taninos muy ligeros lo hacen ideal para acompañar platos como sopas, arroces, legumbres, aves .