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CERVOLES COLORS BLANC - D.O. Costers del Segre
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Precio
7,76 EUR   IVA incluido
Disponibilidad EN STOCK
Graduación 13,5º
Cantidad
BCérvoles Colors Blanc es el benjamín de la bodega Cérvoles Celler. Elaborado con uvas propias procedentes de diferentes parcelas, Macabeo (75%) con unos 30 años de edad y Chardonnay (25%) plantados en el 2005 y 2008, sobre suelos franco-arcillosos con substrato gravoso dentro de la DO Costers del Segre.

La vendimia se realizó manual en pequeñas cajas y con selección de racimos. Su vinificación fue tradicional, en depósitos de acero inoxidable, que para aporta cremosidad y volumen al vino Colors Blanc fue trabajado sobre sus propias lías de fermentación durante 6 meses con control de temperatura y bâtonnages periódicos.

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