Vino proveniente de la mezcla de cariñena, garnacha y syrah que, después de su fermentación, reposa durante un corto periodo de tiempo en botas de roble americano y posteriormente en botella hasta el momento de su comercialización.
De color rojo púrpura, brillante, sus aromas son de frutos rojos maduros y de vainilla. En boca es potente pero suave, carnoso pero ligero y bien equilibrado, marcando en el paso de boca su especiado y especial carácter varietal.
Este vino, denominado por los técnicos como “de alta expresión”, con mucho carácter y un alto contenido mineral, puede dejar un ligero poso en la botella, por lo que recomendamos decantarlo una hora antes de servirlo.
Servir entre 13-15 ºC, acompañando platos de carnes blancas, patés, quesos semicurados o frutos secos. Puede continuar evolucionando en botella durante los proximos años.