Vino Tinto Crianza : DOC . Rioja
Vol 14%



Bodega : La Emperatriz

Datos de interés: Terreno superficial 40 cm de canto rodado , por debajo franco-arenoso. Viñas entre 15 y 65 años. Vaso y espaldera alta.

Variedad: 95% Tempranillo , 3% Garnacha , 2% Viura.

Elaboración : 2 días Maceración Prefermentativa en frio , Fermentación alcohólica en depósitos acero inox . Crianza 14 meses en roble (80% americano , 20% Frances)


Vol 14 %



Color rojo cereza de capa media con ribete granate.

Intensidad muy alta con aromas de frutas roja madura ( cereza ) y ácida ( grosellas) y negras como ciruela fresca , especies como pimienta y algo mentolado mezclado con cedro y algunas notas de caramelo toffee de la crianza en barrica.

En boca acidez muy larga cuerpo medio y taninos medios , fáciles que se funden en la boca. Persistencia alta de las frutas descritas en la nariz y frescas especies, combinado con notas cremosas del caramelo toffee de la crianza en barrica , que acaban con recuerdo final agradable de chocolate negro .

Temperatura de servicio 14-16º C en copa mediana-grande

Su acidez larga , cuerpo y taninos medio lo hacen ideal para combinar con carnes rojas tipo solomillo salseados ,quesos curados.