Variedades: 80 % Tempranillo (30 años) , 20% Garnacha . Este vino solo se ha elaborado con la mención de “Especial” en 1964 y 1973 , añadas que esta historica bodega considero excepcionales en la calidad de sus uvas .
Elaboración : Fermt Alcohólica en acero inox , crianza en barrica americana 3 años 4 años botella hasta salida mercado . Con esta crianza podría contar con etiqueta de Gran Reserva.
Vol : 13,5%
Color rojo cereza con ribete anaranjado con capa baja
Aromas de alta intensidad a fruta roja como cerezas maduras , vainilla nueva , madera de cedro, cuero , pimienta rosa, elegante perfume de rioja clásico que invita a beber .
En boca acidez muy alta con cuerpo ligero y taninos ligeros . Por via retronasal captamos la fruta roja madura, cedro , vainilla fina, especiados todo muy persistente y complejo .
Temperatura de servicio 16 a 18ºC en copa grande similar a la del video
Rioja clásico que cuenta con etiqueta de Reserva pero que por su crianza podría ser un Gran Reserva . Con este perfume delicado y complejo y su cuerpo ligero y taninos pulidos y larga acidez lo hacen perfecto para acompañar carnes de ave o rojas cocinadas de forma delicada delicadas por ejemplo pato con setas.