Bodega : Dios Ares

Datos de interés: Altitud 450-650 metros, Rioja Alavesa, suelo arcillo-calcáreo

Variedades: Tempranillo .

Elaboración: Fermentación Alcohólica en acero inox .29-32ºC Fermentación maloláctica en inox. Crianza barrica francesa y americana 12 meses. Posteriormente 12 meses botella.

Vol: 14,5%


Color rojo cereza con ribete granate-rojo con capa media .

Aromas de intensidad alta de fruta roja madura como cereza , ligeros recuerdos de frutillos rojo ácida muy especiado tipo pimienta y algo mentolado con notas de crianza que recuerda al caramelo toffee.

En boca acidez muy larga con cuerpo y taninos medios . Por via retronasal captamos la fruta roja madura con las notas de la crianza .

Temperatura de servicio 14-16 ºC en copa mediana .


Vino crianza que por su acidez media larga y taninos y cuerpos medio lo hacen ideal para acompañar platos de carne roja tipo barbacoa , legumbres, embutidos o quesos semi curados.