Bodegas : Mont- Ferrant
Variedad: Macabeu , Parellada, Xarel.lo, Chardonnay .
Crianza 24 meses . Un 10-15% del vino base es criado en barrica francesa.
Vol 12 %
Color amarillo limón reflejos verdosos y algo dorados, burbuja pequeña-mediana velocidad media alta.
Intensidad alta con aromas de frutas blancas pera , manzana madura, membrillo, hinojo , laurel , alguna nota de flor blanca y pan fresco y ligeros notas de vainilla .
En boca acidez media-larga , cuerpo ligero , carbónico cremoso , aromas cítricos y de frutas blancas combinadas con ligeras notas de vainilla.
Temperatura de servicio 8º-10º C en copa flauta.
Su acidez y cuerpo lo hacen ideal para combinar con aperitivos, quesos, marisco, arroces ,pescados .
