En el siglo VIII, los ejércitos de Don Rodrigo acamparon en unos llanos próximos a Jerez para hacer frente a las tropas de Tarik procedentes del norte de Africa.

Parece ser que de una expresión árabe - a´hina - derivó el nombre de LA INA, pues así quedaron bautizados aquellos llanos del campo de batalla.

A principios de siglo, los jerezanos acudían a los llanos de la hina, muy cerca de las cuadras donde se criaban los magníficos caballos cartujanos, a correr las liebres. Allí fue donde se dió a conocer por primera vez LA INA, el fino de Domecq por excelencia.

Notas de cata

LA INA es un jerez fino, de color pajizo pálido, nítido y brillante. Tiene aromas sutiles de almendra y es vivo, punzante y elegante en la nariz, manifestando la intensa crianza biológica y una perfecta combinación flor-solera-bota-madre. En la boca es limpio, equilibrado, redondo al paladar, muy seco, lleno, con carácter y notable armonía. Su final es largo y persistente.

Reconocido universalmente como el aperitivo más distinguido del mundo, está considerado por los expertos como el más fino de los finos.

Es compañero ideal de pescados, mariscos, moluscos, olivas y frutos secos. Debe servirse siempre muy frío.

Tipo % VOL Variedad de uva Fundación Solera
Fino 15 100% Palomino 1.919