Jack Daniel’s Master Distiller nº2

La serie Marter Distiller de Jack Daniel’s está dedicada a siete maestros destiladores que se han dedicado a supervisar la elaboración de este whisky a lo largo de la historia. La Nº2 está dedicada a Jesse Butler, Maestro destilador desde la muerte de Jack Daniel en 1911 hasta 1941. Es una edición limitada y numerada.


Historia.

El maestro destilador Jesse Butler “Jess” Motlow se hizo cargo de la supervisión de la destilería en el 1911 y permaneció en el cargo durante treinta años, aunque la mayor parte de ese tiempo estuvo cerrada debido a la ley seca. Afortunadamente, Jess tenía una memoria excelente y consiguió no solo reconstruir la destilería una vez la ley seca fue abolida en el 1937, sino que recordaba perfectamente la receta de la elaboración de Jack Daniel’s. Sin Jess, Jack Daniel’s posiblemente no habría sobrevivido la época e la prohibición


Notas de cata

Tiene color caramelo claro con reflejos anaranjados. Su aroma tiene notas a carbón, sirope de arce, caramelo quemado, vainilla, además de pimienta negra recién molida, menta y roble. Es algo picante al paladar, con notas a pimienta, chile y comino. En la boca también tiene un toque a vainilla, caramelo quemado, además de limón y manzana de caramelo. Es más robusto y complejo que el Jack Daniels habitual. Es una estupenda alternativa al Jack Daniel’s habitual.