The Macallan Double Cask 12 mezcla barricas de roble americano y europeo. Por primera vez, The Macallan ha escogido barricas nuevas de roble americano y las ha enviado a España para darles un toque de Jerez. Después, las barricas viajaron a la destilería donde durante 12 años maduraron el whisky.
Para dar lugar a The Macallan Double Cask 12, el resultado de estas barricas se ha maridado con el whisky de algunas de las excepcionales barricas de jerez de roble europeo que posee la destilería. The Macallan Double Cask 12 es un whisky madurado 100% en barricas de Jerez.

Color: Dorado.

Nariz: Caramelo, naranja confitada, vainilla y roble fresco.

Retrogusto: El roble persiste, cálido, dulce y seco.

Paladar: Especias de madera (jengibre y nuez moscada) cítricos, caramelo, pasas y resina.