Black Irish es una bebida espirituosa de whisky en su forma más oscura. Comenzamos con whisky irlandés suavizado en barricas de roble carbonizadas para obtener un sabor suave y cremoso. A continuación, mezclamos con una fuerte cerveza negra irlandesa y la oscurecemos con infusiones de rica malta de chocolate y cebada tostada.

El whisky generalmente se “corta” o se diluye hasta aproximadamente un 40 por ciento antes de embotellarlo (a menos que esté etiquetado como fuerza de barrica). Black Irish se “corta” con una fuerte cerveza negra y una cerveza negra envejecida en barrica. Para añadir más sabor, se infunde con chocolate, malta, cebada tostada y especias.