Vino blanco seco y varietal 100%. Vendimiado durante la primera quincena de septiembre, presenta todos los delicados aromas de la variedad. Con intensas notas que recuerdan manzana y piña, es pleno, redondo, intenso, persistente y muy afrutado en vía retronasal.

País:
España
Región vinícola:
D.O. Costers del Segre
Centro elaboración:
Raimat

Composición:
100% Chardonnay

Vinificación :
Prensado rápido y suave por prensa de bandas con rendimiento del 55%. Las uvas proceden de viñas de 12 años cultivadas en régimen ecológico con tratamientos restringidos de insecticidas.
Clarificación :
Bentonita y caseina.

Características analíticas :
Grado alcohólico......13º
Acidez total..........5,65 gr/l
Extracto seco.........23,2 gr/l


Color amarillo pajizo. En nariz, de una calidad e intensidad extraordinaria: sobresalen los tonos de melocotón, membrillo y miel. En boca a destacar sobretodo su maravilloso equilibrio: una perfecta integración de exótica y acidez, que lo hacen largo en postgusto y muy fino; riquísimo en sensaciones, amplio y elegante. Cuerpo y persistencia en boca.