En la enseñanza que nos deja la escultura en madera del santuario de Toshogu de los 3 monos sabios. Su mensaje original era “no escuchar lo que te lleve a hacer malas acciones”, “no ver las malas acciones como algo natural” y “no hablar mal sin fundamento”. El tiempo y nuestra visión occidental han simplificado un poco su enseñanza al clásico “ver, oír y callar”.  Tres filtros que nos sirven de método para no transmitir el mal. Justo lo que buscamos con este vino, dejar todo lo malo fuera para concentrarnos en lo positivo. 

DATOS TÉCNICOS:

Tipo: I.G.P. Vino de la tierra de Castilla

Grad. Alcohólica: 13,5% vol

Variedades de uva: Macabeo, Sauvignon Blanc

Temperatura de servicio: 6-10 ºC

NOTAS DE CATA:

Color – Amarillo paja pálido con tonos

verdosos.

Nariz – Muy aromático, con notas de fruta tropical y fruta de hueso madura.

Boca – Vino explosivo y con cierta cremosidad. Acidez media y final equilibrado. 

Maridaje: Ideal para acompañar aperitivos y platos fríos, ensaladas, verduras, carnes blancas y arroces.