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RAMON BILBAO MIRTO CRIANZA - D.O. Rioja Tinto
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Precio
29,80 EUR   IVA incluido
Marca Ramón Bilbao title=
Disponibilidad EN STOCK
Graduación 13,5º
Cantidad

100% Tempranillo Riojano

Emerada selección de viñedo viejo con cepas de más de 70 años, en zonas límite de cultivovendimiadasa partir de la segunda semana de Octubre.

Tras una cuidada fermentación alcohólica enfocada a la máxima extracción de todas las características de la uva , este vino pasa a barrica desarrollando aquí todo el proceso maloláctico sin trasiegos, solo "removido" de las lías mediante batonage periódico. Cumple un período de 24 meses de Barrica nueva de roble allier de tostados medio y alto.

Color intenso , de ribete granate y brillos azulados. Aromas complejos que recuerdan ciruelas pasas, maderas exóticas y cortezas quemadas. Muy complejo y de fondo especiado. También cáscara de avellana y notas minerales, sobre todo grafito. El final en boca es elegante, largo y persistente. La acidez se nota pero no molesta y el elevado grado alcohólico le da untuosiodad en todo su recorrido en la boca. Continuará aumentando su complejidad con el paso del tiempo.

Consumo aproximado entre 19º
La expresión de las uvas Tempranillo en su mas puro estado. Fruta y madera sobre una estructura sólida que garantice larga vida. Nuestro secreto: ponemos el corazón en su elaboración.

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