Tipo de Vino: Blanco Joven.

Variedades: 100% Riesling

Procedencia de la uva: Viñedos propios

Suelo: Pedregoso.

Vendimia: Finales de Septiembre manual

Fermentación: 3 semanas controlada en depósitos de Inox

Tapón: Corcho , medidas 44x24

Alcohol: 12,5% vol.

Clasificación de la cosecha: Muy Buena

Nota de Cata:

Color amarillo, con reflejos verdosos. Aromas complejos y

elegantes con recuerdos a piña y a frutas tropicales. En boca

fresco y largo con una sensación de dulzor que lo hace amplio y

goloso.

Maridaje:

Todo tipo de marisco y pescado fresco, sushi y sashimi, arroces,

foie-gras, quesos cremosos y azules, aves y ahumados.

Temperatura de servicio: 12ºC