Comentarios sobre la bodega

Bodega : Alvaro Palacios.
Es, sin duda, el personaje del vino español. Aunque joven, Alvaro Palacios ha convertido sus vinos en verdaderas joyas enológicas en pocos años. Sus marcas son reconocidas y admiradas en todo el mundo

Nota de Cata

Aspecto: Rojo cereza intenso con ribetes violáceos
Aroma: Complejo en nariz, buena intensidad, fruta roja madura, minerales, especiados, monte bajo, balsámicos y buen roble
Gusto: Muy aromático, equilibrado, sabroso, media estructura, acidez viva, paso elegante y final con aromas de buen roble, frutos silvestres, minerales
Acompañamiento

Caza mayor, estofados, guisos de carne, carnes rojas

Otras características

Capacidad de botella: 75 cl.
Temperatura de servicio: 16º a 18º
Tiempo de conservación: Actual y evolución positiva de 5 a 7 años.
Tipo de uva: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon