MARIDAJE
Raimat Boira es ideal para carnes crudas como steak tartar y embutidos de carnes curadas, jamón, cecina, longaniza y fuet.

NOTA DE CATA
VISTA
Color rojo picota con reflejos morados que denotan juventud.
NARIZ
Destaca una entrada afrutada y anisada, predominando la fruta negra madura (moras y arándanos) entremezclada con violetas y un fondo mentolado con recuerdos de hojas de laurel.
BOCA
Entrada amable y golosa de taninos muy suaves en su paso de boca. Reaparecen de manera intensa las sensaciones de frutas negras con notas de cacao muy suaves y balsámicos. Final de boca de regaliz y toques anisados.