Bach Extrísimo Seco
El recuerdo de la Macabeo unido a la Xarel·lo nos indica que estamos en el Penedés. Con el aporte de la Chardonnay que le otorga un punto de distinción, resulta un vino agradable con recuerdos de aromas de fruta tropical. Sabroso y seco, inunda de frescor el paladar.

País:
España
Región vinícola:
D.O. Penedés
Centro elaboración:
Bach

Composición:
52% Macabeo
32% Xarel·lo
16% Chardonnay

Vinificación :
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 25 días a 18ºC.
Clarificación : Bentonita.

Crianza :
El vino se conserva en tanques de acero inoxidable hasta el momento de embotellado. Tiempo de maduración en botella: se espera alcance su máxima armonía en un año, manteniéndose en buen estado dos años más.
Características analíticas :
Grado alcohólico......12º
Acidez total..........6,10 gr/l
Azúcares reductores...1,5 gr/l


Color amarillo pálido con matices verdosos. En nariz dominan los aromas de frutas: piña, plátano, manzana, etc. con un matiz floral (flores amarillas, acacia...). En boca es suave pero de una gran potencia y frescor.



Ideal para pescado y mariscos.