COMPOSICIÓ:

Viognier 100%

ELABORACIÓ:

Després d’un premsat suau, el most fermenta en bótes de roure francès i americà, a continuació, realitza la malolàctica al mateix temps que es durà a terme el bato lace i la criança sobre lies durant 6 mesos.

EXAMEN VISUAL:

Groc pàl·lid brillant.

EXAMEN OLFACTIU:

Aroma de fruita madura, espècies dolces i roure cremós.

EXAMEN GUSTATIU:

Elegant. En boca és cremós, saborós, amb bona acidesa i la personalitat de la varietat viognier.

IMPRESSIÓ FINAL:

Franc i persistent.

CONSUM:

Per consumir com a vi jove, però la seva evolució en ampolla li serà positiva.