Variedades: Garnacha y Monastrell.

Vinificación: Suave prensado de las uvas, después de unas horas de maceración con los hollejos, obteniendo un mosto limpio, equilibrado y aromático, de color cereza. Este mosto fermenta posteriormente en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-17ºC.

Elaboración: A partir de estos vinos base seleccionados, y bajo un estricto control de calidad, se elabora el cava, mediante una segunda fermentación en botella, por el método tradicional. Permanece en cava un mínimo de 1 año.

Nota de cata: Su elegante color frambuesa pálido brillante está en concordancia con sus aromas florales bien desarrollados. Muy seco, ligero, fresco y afrutado.

Consejos para el consumidor: Servir a la temperatura de 6-9ºC. Se recomienda para acompañar entrantes, pescado y carne. Muy adecuado como aperitivo.